Yeşilbağ, ürettikleri pekmezin tamamen doğal olduğunu ve içinde hiçbir katkı maddesi bulunmadığını vurguladı. “Pekmezden anlamayanlar şeker katıldığını düşünüyor, ancak işlemler tamamlandığında cam gibi bir pekmez elde ediliyor,” dedi.

100 yıldır aktif olan ve imece usulüyle çalışan mahsere sisteminden bahseden Yeşilbağ, 7 kiloluk yaş üzümden 1 litre pekmez çıktığını belirtti. 24 saat çalışan sistemde günde 150 kilo üzümden 1 ton 200 litre pekmez elde ettiklerini ve pekmezin litresinin 250 TL’den satıldığını ifade etti.